كشفت دراسة جديدة أن الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة يمكن أن تدمر ذاكرة الأشخاص مع تقدمهم في العمر. ووفقاً لصحيفة بريطانية، فقد أجرى الباحثون التابعون لمعهد أبحاث الطب السلوكي في جامعة ولاية أوهايو الأميركية اختبارات على عدد من فئران التجارب، الذين أجبروا على تناول الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة فقط لمدة 4 أسابيع. وشملت هذه الأطعمة رقائق البطاطس والبيتزا والوجبات الخفيفة المعبأة وحبوب الإفطار والحلويات والعصائر واللحوم التي تحتوي على مواد حافظة. وكتب الفريق أن الوجبات السريعة والأطعمة الفائقة المعالَجة، مرتبطة بفقدان الذاكرة المفاجئ في الأدمغة الأكبر سناً، بالإضافة إلى حقيقة كونها ارتباطها أيضاً بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني. وأشار الفريق إلى أن تناول الوجبات الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، الموجودة في الأسماك مثل السلمون، يمكن أن تساعد الأشخاص على تجنب التأثيرات الضارة للوجبات السريعة والأطعمة المصنعة على الذاكرة.